Saison: octobre à mi-janvier
Trois à quatre jours au frigo dans un sachet en plastique perforé
Les feuilles lavées et coupées
En salade
Précautions: un truc pour redonner du croquant à une salade flétrie: la laver à l’eau tiède! Préparer avec une sauce bien relevée ou ajouter une cuillère à café de miel car les feuilles sont très amères, et mélanger la salade un peu à l’avance!
