Personnes
4
Infos
- Temps de préparation
30 minutes - Temps de cuisson
40 minutes
Ingrédients
- 800 g de fenouil
- Beurre
- Sauche Béchamel
- Sel, poivre
- Muscade
- Gruyère râpé
Instructions
Laver les fenouils, les cuire 20 minutes dans l’eau salée ou à la vapeur. Les égoutter et les couper en lamelles dans la longeur avant de les dresser dans un plat beurré.
Préparer une sauce Béchamel, saler, poivrer, ajouter de la muscade.
Napper les fenouils de sauce Béchamel, recouvrir de Gruyère râpé et faire gratiner doucement au four pendant 20 minutes.
