Producteurs partenaires
Le contenu du panier est cultivé principalement au domaine des Biolettes à Ballens par Gilles Roch, co-fondateur du Jardin Potager. Le domaine produit essentiellement des légumes et uniquement en plein champ.
Pour compléter le panier, nous collaborons avec des domaines biologiques de la région.
Fruits et légumes
Liste non exhaustive des partenaires principaux:
Régulièrement
- Domaine de Roveray, Aubonne
- Ferme bio Les Sapins, Colombier-sur-Morges
- Domaine de la Pêcherie, Allaman
- Ferme bio la Lizerne, Dizy
- Domaine de Fermens, Apples
- Domaine du Cotrable, Villars-sous-Yens
- Keuffer Sàrl, Bremblens
- Ferme de Rovéréaz Sàrl, Lausanne
- Les légumes Sociaux, Yvorne
- Domaine de la Perrole, Aigle
- Le Jardin d’à Côté, Vinzel
Occasionnellement
- Biofruits SA, Vétroz
- Domaine Challandes, Yvonand
- Terraviva, AG Kerzers
- Jardin de Charrot, La Croix de Rozon
- Ferme bio de Plantalennaz, Pomy
- Ferme de Pré Martin, Longirod
- Biofarm, Kleindietwil
- Biolat Sàrl, Démoret
- Ferme la Gottalaz, Bonvillars
- Ferme des Roseaux Sàrl, Sion
- Les légumes Sociaux, Yvorne
- Domaine de la Perrole, Aigle
Produits découvertes
Les abonnements « 45 paniers », reçoivent environ 5 « produits découvertes » par année.
Ce sont des produits artisanaux, biologiques, de qualité et chaque fois différents pour faire découvrir des spécialités de la région.
Quelques exemples:
- Huile de caméline (Suisse Caméline)
- Kimchi (Fermentierra)
- Champignons secs (Gfeller bio)
- Miso-truffes (Swissmiso)
- Tisane (Grünenfelder)
- Moutarde et lentilles (Champs sans Dîme)
- Boules de Berlin vegan (Aux Pains Sans Peines)
- Tartinade de cardon et cornichon (Clos du Moulin)
- Ratatouille (La Sauvette)
- Pâte de fruit (Durig)
- Panettone (La Ferme des Terres Rouges)
- Houmous (La Boète)
Oeufs
Nous proposons un abonnement d’œufs, en complément au panier. Les œufs sont bio et enrichis en Omega-3.
Ils proviennent du Domaine la Grangette à Puidoux.
